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グッチ裕三の煮卵

＋材料＋
卵　8個
水　1カップ
醤油　1/3カップ
みりん　1/3カップ

＋作り方＋
１．水・醤油・みりんをあわせて鍋で一煮立ちさせ、冷ましておく
２．卵をかぶるくらいの水で茹で、沸騰したら3分で火からおろして水で冷やす
（沸騰するまで菜箸等でかきまわしておくと黄身が真ん中に）
３．１の付け汁に殻をむいた卵をつけて、2日目くらいから食べ頃

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